Le plus souvent regroupés en coopératives, un million et demi de producteurs sont les vrais acteurs du commerce équitable. Avec leurs familles, réparties dans 59 pays d’Afrique, d’Asie, et d’Amérique latine, 8 millions de personnes provoquent un nouveau mode d’échanges entre producteurs et consommateurs. Une très forte progression du marché équitable, qui ne représente pourtant que 0,1 % du commerce mondial.
Dans le monde, les produits labellisés « commerce équitable » ont totalisé un (…)
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